Poivre rouge de Kampott
ORIGINE : CAMBODGE
VARIETE : Piper Nigrum
SAVEURS : Le poivre rouge offre des nuances fleuries et fruitées intenses marquées par un goût de citron confit et de vanille
INTENSITE : Piquant et Excitant (4)
Eviter les cuissons
Moudre ou concasser au dernier moment
Poissons, crustacés
Viandes blanches, plats sucrés-salés
Desserts